4 Resep Dan Cara Mudah Membuat Keripik Pisang Renyah Berbagai Rasa

Ada banyak cara yang bisa kamu kreasikan di rumah untuk membuat keripik pisang renyah dan lezat. Jika kamu bosan makan pisang secara langsung atau dibuat gorengan, maka kamu bisa menjadikannya sebagai camilan renyah. Kini keripik pisang banyak dikreasikan dalam berbagai varian rasa yang enak dan lezat. Rasanya tidak hanya gurih dan manis saja, tetapi juga dipadukan dengan bumbu pilihan lainnya sesuai selera. Kamu bisa membuat keripik pisang rasa cokelat, balado, keju, dan masih banyak yang lainnya.

Bahkan di beberapa daerah di Indonesia, keripik pisang dijadikan sebagai oleh oleh. Jika kamu ingin mencoba membuat sendiri di rumah, maka berikut dibawah ini 4 resep dan cara membuat keripik pisang renyah berbagai rasa, diantaranya yaitu :

  1. Keripik Pisang Original

Bahan Bahan :

  • Pisang kapok yang masih hijau 1 sisir
  • Kapur 1 sdt lalu direndam bersama air bersih 1 liter
  • Garam halus secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

  • Kupas seluruh kulit pisang, lalu iris tipis pisang atau sesuai dengan selera. Kemudian rendam pisang dalam air kapur selama 1 jam, lalu angkat dan cuci pisang hingga bersih.
  • Setelah itu taburkan garam pada pisang hingga ratu, lalu diamkan selama 10 menit.
  • Kemudian goreng pisang pada minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan garing.
  • Dan keripik pisang pun siap dihidangkan sebagai camilan.
  1. Cara Membuat Keripik Pisang Cokelat

Bahan Bahan :

  • Pisang mengkal 1 Kg
  • Cokelat bubuk 30 gram
  • Gula halus 50 gr
  • Tepung maizena 30 gr, sangria
  • Garam secukupnya
  • Kapur sirih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Pisang :

  • Kupas semua kulit pisang, lalu rendam dalam air yang telah diberi garam selama 1 jam.
  • Setelah itu, pisang diris tipis tipis lalu rendam kembali kedalam air garam sebentar.
  • Irisan pisang dipindahkan kedalam air yang telah diberi kapur sirih lalu diamkan selama 30 menit.
  • Setelah 30 menit, irisan pisang dipindahkan ke dalam larutan air garam. Kemudian biarkan sambil menunggu miyaknya panas.
  • Panaskan minyak lalu keripik pisangnya digoreng dengan menggunakan api sedang hingga matang kecoklatan.
  • Angkat dari dalam minyak lalu tiriskan.

Cara Membuat Lapisan Cokelat :

  • Campurkan tepung maizena yang telah disangrai dengan cokelat bubuk serta gula halus, lalu diaduk hingga rata.
  • Masukkan lapisan cokelat ke dalam tempat tertutup, lalu keripik yang telah dingin dimasukkan.
  • Kocok kocok hingga tercampur rata dan semua permukaan keripik pisangnya tertutupi lapisan cokelat.
  • Terakhir supaya tidak mudah melempem, masukkan keripik pisang cokelat ke dalam wadah yang tertutup rapat.
  1. Keripik Pisang Keju

Bahan Bahan :

  • Pisang ambon 10 buah
  • Air bersih 1 liter
  • Keju parut secukupnya
  • Kapur sirih 1 sdt
  • Bumbu bubuk rasa keju secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

  • Kupas semua kulit pisang, lalu pisang diiris tipis tipis.
  • Tuangkan air kedalam wadah, lalu masukkan kapur sirih dan diaduk rata.
  • Rendam pisang dalam larutan air kapur sirih selama 1 jam. Angkat lalu tiriskan, kemudian letakkan ke wadah kering lainnnya.
  • Taburkan garam, lalu aduk rata.
  • Pisang digoreng di api sedang hingga warnanya menjadi kecoklatan. Setelah matang, angkat lalu tiriskan.
  • Taruh pisang ke wadah, lalu diberi bubuk keju.
  • Tutup wadah lalu kocok hingga merata bubuk kejunya pada pisang.
  • Taburkan keju parut ke atas pisang.